(Morinda citrifolia L.)
| Le jus de Noni
(Morinda citrifolia L.) |
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Epicura | Epicura Sàrl |
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Epicura Sàrl. est une petite société fondée en 2003 par trois amis et partenaires.
Elle se voue à la production, le conditionnement, l'importation et la vente de produits à base de matières naturelles. Elle est gérée de Sion et du Val d'Hérens, en Valais (Suisse). |
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Le produit écoulé par le biais de ce site est un Jus de Noni agrémenté de sirop de sève de fleur de coco. Le jus ne contient aucun agent conservateur. La qualité du jus est contrôlée en permanence par un laboratoire d'analyse et par nos spécialistes. (cliquer sur la photo pour l'agrandir) |
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Les plantes de Noni poussent à l'état naturel le long de la côte sud de l'Île de Luzon, dans les Philippines. Aucun amendement ni traitement phytosanitaire n'est pratiqué. Les fruits sont récoltés à la main, par des cueilleurs locaux, sans nuire aux arbustes. |
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Les fruits sont brièvement chauffés puis fermentés selon une recette locale. Le jus est ensuite extrait par centrifugation. Le conditionnement est assuré par une petite entreprise locale sous la direction d'un ingénieur agronome hautement qualifié. |